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août 2019

17e Université d’été dédiée à l’histoire et aux cultures alimentaires

25 août - 1 septembre
Tours Tours, + Google Map

Depuis 2003, l’université d’été s’est positionnée comme un espace de réflexion de référence autour des nouvelles recherches en Food Studies. Elle permet d’encourager les étudiants et jeunes chercheurs à poursuivre dans la voie qu’il sont choisie, en leur permettant de côtoyer des universitaires confirmés, des spécialistes renommés. L’édition 2019 explorera  des champs de recherche renouvelés : quelles sont les principales problématiques actuellement explorées en anthropologie,…

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