Un Homme en Cuisine, Elsa Launay, éditions Gallimard

Un homme en cuisine Elsa Launay
Un homme en cuisine, 40 recettes inratables pour apprenti cuisinier, Elsa Launay, éditions Gallimard, collections Alternatives 2015

Journaliste et auteure spécialisée en cuisine, alimentation et culture, Elsa Launay met les pieds dans le plat et prend manifestement plaisir, à travers ce bref livre de recettes, à taquiner les hommes en cuisines. En s’attaquant aux clichés qui confinent encore aujourd’hui les femmes aux fourneaux, elle s’adresse directement aux mâles tout en leur offrant les bases d’une cuisine simple et savoureuse.

Du brunch aux cocktails en passant par les dîners simples mais efficaces et les plats exotiques, cet ouvrage, loin d’être exhaustif, est un excellent outil, messieurs, pour faire ou parfaire vos talents de cuisiniers.

A travers ce livre de recette sans chichi, riche en couleur et un poil sexiste, Elsa Launay rappelle opportunément que la cuisine se fait dans la bonne humeur pour être mieux partagée.

Le petit plus appréciable : chez les hommes, on cuisine en musique ! L’auteure a choisi de constituer une playlist très entraînante pour accompagner chaque plat. À chaque recette sa chorégraphie. Pour ne plus rechigner à enfiler le tablier…

Angèle Heinry

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