Tribune de Francis Chevrier parrue dans Le Monde, 24/06/2014

Francis CHEVRIER
Francis CHEVRIER, Directeur de l'IEHCA

Parrue dans le journal le Monde le 24 juin 2014, la tribune de Francis Chevrier, Directeur de l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA) appelle à la création d’un Observatoire Européen de la Gastronomie.

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Article Le Monde 24 juin 2014

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